هاون برنجی
هاوَن یا هَوَنگ ظرفی سنگی یا فلزی (غالباً برنجی) است که در آن ادویه و تخم‌های گیاهان و غیره را با دسته‌ای می‌کوبند و می‌سابند. هاون از قدیم الایام در اکثر منازل وجود داشته است و برای آسیاب کردن و سابیدن ادویه جاتی همچون فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، دارچین، و به ویژه گردو برای فسنجان، زعفران و … استفاده می شده است.
البته برای زعفران اغلب از هاون های کوچک تر استفاده می شود تا حجم کم زعفران با سابیده شدن کاسته نشود و راحت تر بتوان آن را آسیاب کرد.این هاون به علت داشتن قطر کم به خصوص در انتهایش براحتی قادر به سابیدن زعفران نیز می باشد.
ابعاد این محصول برای ادویه جات هم مناسب است و حتی می توان گردو در حجم کمتر را نیز با آن سابید و آسیاب کرد.جنس محصول از برنج است که اکسید نمی شود و تغییر رنگ آن بسیار نامحسوس است.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.