کارد آشپزخانه راسته ای توت کالا tootkala مروارید 106

کارد آشپزخانه راسته ای مروارید

کارد آشپزخانه راسته ای مروارید برای استفاده در آشپزخانه برای زدن برگ و خرد کردن گوشت مناسب است.  تیغه این چاقو از جنس فولاد زنگ نزن و مات می باشد و همچنین دسته این چاقو از کائوچو ساخته شده که باعث ماندگاری طولانی در مجاورت آب می شود و به راحتی نمی شکند و باد نمی کند. از مزایای این چاقو میتوان به قابلیت تیز کردن آسان با مسقل چاقو و از قابلیت های تیغه استیل می توان به تیز شدن آسان و ضد زنگ بودن آن اشاره کرد.

توضیح بیشتر

نحوه نگهداری صحیح چاقو

1- لطفا با لبه ی تیز چاقو روی استخوان و ابزار آلات سخت نکوبید.
2- چاقویی که جنس تیغه آن از فولاد ساخته شده،حتما پس از استفاده آنرا شسته و خشک نمایید.

3- چاقویی که جنس تیغه آن استیل فولاد می باشد، خاصیت ضدزنگ دارد و نیازی به خشک کردن و چرب کردن ندارد.
4- برای برش بهتر چاقو، میتوان از مسقل(تیزکن)، قبل از برش استفاده کرد.
5- برای تیز کردن و مسقل زدن، مسقل را با زاویه 30 درجه، بر روی لبه تیغه چاقو  قرار داده و به طرف جلو حرکت دهید.

استفاده درست از چاقو، سبب رضایت مندی شما و طول عمر بیشتر چاقو می گردد.

چاقو سازی یکی از صنایع دستی استان زنجان می باشد، و بسیاری از مردم این شهر از آن امرار معاش می کنند. این چاقوها نوعی ابزار برنده که با استفاده از استیل، فولاد، استیل فولاد، آهن، برنج، شاخ گوزن، شاخ گاو، استخوان گاو و ….  در انواع مختلف بزرگ و کوچک ساخته و پرداخته می شوند که قدمت چاقو سازی، به دوره حکومت مغول ها در زنجان می رسد.

به طور کلی می توان چاقوی زنجان را از نظر جنس تیغه به دو دسته تقسیم کرد:
1-  چاقو های فولادی که به دلیل ذات مستحکم فولاد، دارای مقاومت بالایی می باشند.
2- چاقو های استیل فولاد یا فولاد زنگ نزن .
3- چاقو های استیل که در مقابل زنگ زدگی مقاوم هستند.